デキストリン dextrin 덱스트린 Dextrin

(人体への影響)摂取した方が良い◯

ジャガイモやトウモロコシなど自然の食品から作られます。「デキストリン」に含まれる食物繊維を「難消化性デキストリン」と言い、特定保健用食品として認可されている上、ダイエット効果も期待されています。

(摂取量)具体的定めはない

アメリカのFDAは、1日の摂取量の上限を明確に定める必要がないほど、安全な食品素材であると認めています。また、厚生労働省許可による特定保健用食品として一定の機能表示がされており、安全であることも認められています。

(公的調査結果)具体的調査あり

国立健康・栄養研究所のホームページでも安全性・有効性が書かれています。

(対策)糖質に気をつけて摂取

特に対策の必要はありません。ただし、ただのデキストリンは炭水化物(糖質)ですので過剰摂取は避けたほうがよさそうです。

(使用する目的)凝固剤

粉状化粧品の固形化や、エキスの顆粒化、粘度の調整、皮膚への吸着剤、花火の結合剤として用いられています。人体には、便秘解消やダイエットの効果もあるとされ、健康食品やスナック菓子類にも利用されています。

(使用されている製品)食品・化粧品

■離乳食、カップスープ、スナック菓子、スポーツ飲料など。

類似成分

  1. クエン酸 citric acid 구연산 Zitronensäure

  2. キサンタンガム(キサンタン)xanthangum 산탄 검 Xanthangummi

  3. グルコン酸 gluconic acid 글루 콘산 Gluconsäure

  4. 酒精(エチルアルコール、エタノール)Alcohol 알콜 Alkohol

  5. 酢酸ナトリウム(Na) Sodium Acetate 아세트산 나트륨 Natriumacetat

  6. フマル酸 Fumaric Acid 푸마르산 Fumarsäure

  7. ソルビトール(ソルビット)sorbitol 소르비톨 Sorbit

  8. DL-酒石酸 DL-Tartaric Acid DL- 주석산 DL-Weinsäure

  9. 酸味料 acidulant 산미료 Säuerungsmittel

  10. グルコノデルタラクトン(グルコノラクトン) Glucono delta lactone 구루 노 델타 락톤 Glucono-Delta-Lacton

  11. 乳酸 Lactic Acid 유산 Milchsäure

  12. クエン酸三ナトリウム Trisodium citrate 구연산 세 나트륨 Trinatriumcitrat 

  13. ガゼイン・ガゼインナトリウム・ガゼインNa Casein 가제 Kasein

  14. 乳酸ナトリウム(Na) Sodium Lactate 젖산 나트륨 Natriumlactat

  15. 加工デンプン(でんぷん、澱粉、でん粉)processed-starch 가공 전분 Stärke